Texas
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Brunch at Josephine house

The trip was very long since we took the cheapest flight on sale, result we left home at 4 am and did, Nyc – Chicago, Chicago – Austin. Seven hours later we finally got Texas, exhausted and hungry, so the first thing we did after pick up our car … Eat of course !!
We had lunch at Josephine house, we really loved the concept which is a restaurant in a real house.  You get in and there is a real kitchen, dining room and even a backyard with sofas. You feel like you are eating in someone’s home. My favorite part was the garden, where we ate, very pretty marble table, also the homemade food was excellent !!
We hesitated between ricotta pancakes and rice bowl, so we decided to share both with fruit pressed juice very fresh and tasty!!

Le trajet pour aller au Texas m’a paru interminable, surtout parce qu’on a décidé de prendre les vols les moins chers possible. On a donc fait Nyc – Chicago et Chicago – Austin, ce qui nous à fait perdre un temps fou au final. Mais bon qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour économiser 100 balles…
Autant vous dire qu’après un départ à 4 heures du matin et 7 heures de vol, on était épuisées et mortes de faim.
La toute première chose qu’on a fait après avoir récupéré notre voiture … Déjeuner bien sûr !!
Nous sommes allées à Joséphine house pour ce premier repas Texan et on a vraiment adoré le concept, qui donne l’impression de manger chez quelqu’un.
J’ai beaucoup aimé le jardin, avec de grandes tables en marbre et sa déco vraiment apaisante.
On a hésité un moment entre les pancakes à la ricotta et l’assiette d’avocat et riz noir, on a donc décidé de ce partager les deux plats auxquels on a ajouté des jus pressés tellement bon!
Tout était vraiment top chez Joséphine, on est trop contente que les vacances commencent aussi bien!

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